Inimese toitumisharjumustele pannakse alus lapsepõlves. Ebapiisav, tasakaalustamata ja/või ühekülgne toitumine varases eas avaldab tervisele mõju kogu ülejäänud elu. Uuringu „Toidujäätmete ja toidukao teke Eesti kodumajapidamistes ja toitlustusasutustes, 2014“ tulemused näitasid,